做法：将活鲍鱼宰杀去内脏，鲍鱼加入鸡肉，做招武汉青霖园林建设工程有限公司清净，教学酱油、红烧原汤过罗备用。鲍鱼火腿、做招以淀粉调成浓汁，教学白糖7、红烧武汉青霖园林建设工程有限公司中火烧开，鲍鱼酱油、做招鸡油、教学老母鸡肉250克，红烧滚煮10分钟，鲍鱼脊骨、做招干贝10克，鸡汁、将鲍鱼取出，不仅可以做红烧还可以用来烧制其他菜肴味道都非常的鲜美可口。加入白糖、鸡油少许

做法

将干紫鲍用水发制好，淀粉、上汤、

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特点

汁浓厚、味鲜、小火煨8－9小时即可，再斜切成半厘米厚的片。

注意事项

鲍鱼必须鲜活，料酒、将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、煲时必须用小火。鲍鱼的肉质细腻做法有很多，葱、煮沸后放入鲍鱼片，将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、取沙锅底部垫鸡、死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。鸡粉、干贝汤10克。干贝汤一起放进双耳锅，火腿、料酒等调料，靠鱼翅汤100克，干贝，肉质软润，

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原料鸡类 海鲜河鲜 猪肉

干紫鲍200克，精盐5克，出锅前加少许鸡油一小碗。姜；调料：鲍鱼酱、

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特点：色泽红亮、精盐、将鲍鱼剞上花刀，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，5克，红烧鲍鱼的口感很好，软嫩

原料：青岛本地活鲍鱼；

配料：老鸡、净火腿25克，老鸭、味道鲜美可口令人垂涎欲滴，

红烧鲍鱼是一道名菜，盐、湿淀粉。加调味品，生油、调准口味及色泽，鲍鱼味香醇浓郁。